「有鮽鮮物」由年年有餘（魚），這句東方人的吉祥話而來，「以魚諧餘，以魚寓吉，以吉示富」。品牌英文名Bonanza Fresh，Bonanza有土地上的豐富寶礦之意。品牌標語”A bountiful meal every time”則呼應串連品牌精神：即在餐餐脾胃、口腹的富足有餘之外，能將土地視為珍寶，日復一日、年復一年與環境長相廝守、共榮共存。我們集結對這片土地有著滿滿愛與疼惜的小農們，凝聚而成食品安全最強而有力的後盾。遵循誠實且健康的原則，為日常，增添一點純粹的美好。